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关于我们

品种:小麦
等级:2
小麦硬度指数:-
容重≥:750
不完善率≤:6.0
杂质≤:1.0
水分≤:13.0
色泽、气味:正常
产地/厂家:江苏淮安
品牌:-

 

优质小麦(白麦),容重770以上,水分13.5以内,面筋率高,磨成面粉后可制作面包馒头饼干蛋糕面条油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等



 

 



 2013年优质小麦(白麦),容重750以上,水分13以内,面筋率高,磨成面粉后可制作面包馒头饼干蛋糕面条油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等

小麦富含淀粉蛋白质脂肪矿物质硫胺素核黄素烟酸维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

 

  面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料







 

 千禧缘制米有限公司是小麦、大米、碎米、色选米、小麦、稻谷等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。千禧缘制米有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈

 

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